Les meilleurs marchés de Noël en Europe

Les marchés de Noël européens se tiennent de fin novembre jusqu’à quelques jours avant Noël, certains restant ouverts jusqu’au début du mois de janvier. Strasbourg, Vienne, Nuremberg et Dresde sont les plus anciens et les plus connus, mais Copenhague, Gdańsk et Zagreb sont devenus des destinations à part entière.

Quand les marchés de Noël sont-ils ouverts ?

La plupart ouvrent le week-end précédant le premier dimanche de l’Avent et ferment le 23 ou le 24 décembre. Certains, notamment en Autriche et en Hongrie, restent ouverts jusqu’après le Nouvel An.

Les horaires d’ouverture vont généralement de la fin de matinée jusqu’à environ 21 h, et les stands sont particulièrement fréquentés à la tombée de la nuit — ce qui, en Europe du Nord, signifie dès quatre heures de l’après-midi environ.

Les marchés qui valent le déplacement

Strasbourg, France

Elle se présente comme la capitale de Noël et peut se prévaloir du marché le plus ancien, puisqu’il remonte à 1570. Toute la vieille ville est illuminée, et pas seulement les places où se tiennent les marchés.

Vienne, Autriche

Plusieurs marchés sont répartis dans la ville, dont le plus grand se trouve devant l’Hôtel de Ville. L’architecture impériale leur sert de toile de fond et la tradition remonte au XIIIe siècle.

Nuremberg, Allemagne

Le Christkindlesmarkt est la référence à laquelle la plupart des autres marchés allemands sont comparés. Des règles strictes concernant les produits pouvant être vendus empêchent la présence d’articles fabriqués en série.

Berlin, Allemagne

La ville compte des dizaines de marchés plutôt qu’un seul, chacun ayant son propre caractère. Celui de Gendarmenmarkt est le plus élégant, tandis que celui de Spandau est le plus grand.

Copenhague, Danemark

Les jardins de Tivoli se transforment en marché de Noël et s’illuminent entièrement. C’est le marché le plus richement décoré des pays nordiques.

Oslo, Norvège

Jul i Vinterland, à Spikersuppa, associe un marché à une patinoire en plein air. Plus petit que les marchés d’Europe continentale, il se parcourt facilement en un après-midi.

Budapest, Hongrie

Deux marchés principaux, sur la place Vörösmarty et devant la basilique Saint-Étienne, où un spectacle son et lumière est projeté chaque soir sur la façade.

Zagreb, Croatie

L’Avent à Zagreb a remporté le titre de meilleur marché de Noël d’Europe trois années consécutives. C’est tout le centre-ville qui participe, plutôt qu’une seule place.

Gdańsk, Pologne

Installé dans le décor de la vieille ville hanséatique en briques. Il attire moins de monde que les marchés allemands, et l’ambre est la spécialité locale.

Ce que les marchés ont en commun

• Vin chaud. Glühwein, vin chaud, gløgg ou forralt bor, selon le pays. Il est généralement servi dans une tasse consignée que vous pouvez garder.
• Plats grillés. Saucisses en Allemagne, lángos en Hongrie, æbleskiver au Danemark.
• Produits artisanaux. Décorations en bois, bougies, objets en verre et textiles.
• Lumière. Les marchés existent en partie parce que les après-midi sont sombres. L’éclairage est l’élément central, et non la toile de fond.

Recréer l’ambiance du marché chez soi

Ce que la plupart des visiteurs retiennent, c’est l’éclairage : des guirlandes blanc chaud au-dessus des allées, des stands illuminés et un sapin au centre.

Cette ambiance est facile à recréer chez soi avec des guirlandes lumineuses blanc chaud et quelques motifs LED. Un village de Noël miniature illuminé repose sur le même principe en intérieur : de petits bâtiments baignés d’une lumière chaleureuse, visibles dans l’obscurité.

Questions fréquentes

Quel est le plus ancien marché de Noël d’Europe ?

Le Striezelmarkt de Dresde, organisé pour la première fois en 1434. Viennent ensuite Strasbourg, depuis 1570, et Nuremberg, depuis 1628.

Les marchés acceptent-ils les cartes bancaires ?

De plus en plus, oui, même si les petits stands en Pologne, en Hongrie et en Croatie préfèrent souvent les espèces. Prévoyez un peu de monnaie locale.

Quel est le moment le plus calme pour s’y rendre ?

Le matin en semaine. Les week-ends de décembre, surtout les deux derniers avant Noël, il y a beaucoup de monde partout.

Les marchés sont-ils adaptés aux enfants ?

Oui, et la plupart disposent d’un carrousel ou d’une patinoire. Allez-y tôt dans la journée plutôt que le soir, lorsqu’il y a beaucoup de monde.